农场动态

广东惠州惠城区产的青橄榄您尝过吗

“皮核苦且涩，历口复弃遗。良久有回味，始觉甘如饴。”北宋诗人王禹偁曾在《橄榄》一诗中诉说了橄榄的青涩与回甘。吃多了市场上经过腌制的各种橄榄，您未必了解，眼下正是吃青橄榄的好季节。 在惠城区龙丰街道共联村沙子坝村民小组，刘汉勇的生态农庄隐藏在绿树婆娑的山中，满眼翠绿，鱼塘连片。路旁一棵棵有碗口粗的橄榄树上挂满了青绿或微黄的果实，让人看着就生津。近日，致力于推送生态绿色产品的惠州报业传媒集团旗下惠报电商平台，主动联系上刘汉勇，希望利用平台优势，把深山佳果带到市民身边。 不求高产量更看重果实健康 走进刘汉勇的生态农场，橄榄树举目皆是。沿着路边看去，低山坡地、鱼塘边、小道旁，到处都能看到橄榄树的倩影。一直坚持自然农法种植的刘汉勇笑着说，他这1000多棵橄榄树如同乡村姑娘，淡雅、纯朴。 “新鲜的橄榄是青绿的，熟透之后会带点微黄，因而橄榄又叫青果，或是青子，有清热、利咽、生津、解毒的功效。”祖籍潮汕的刘汉勇说，在家乡青橄榄是每家每户都会准备的食材，不但可以嚼新鲜的，还可以用来煲汤或泡在蜂蜜里，老少皆宜。 因为不想破坏橄榄树自然生长的法则，刘汉勇没有为了增产进行矮化，也从不打药、施肥。2002年种下的橄榄树苗如今已长到近3米高，树干有碗口粗。站在树下抬头望去，繁茂的树叶都遮不住抱团蹿出枝丫外的橄榄果实，枝丫已被压弯，满树的橄榄垂坠着随风轻摆。树下，刘汉勇养起了走地鸡，鸡屎成了最自然的肥料。 “像这样一棵树能产几百斤的橄榄。”刘汉勇满足地说，他并不希望有过高的产量，他更看重果实吃起来是否健康。“这就是我小时候吃的味道，特别甘甜。”他顺手摘下一颗橄榄塞进嘴里笑着说，别看它样子不如市场的好看，但绝对吃着放心。 从不打药，到过年前都有得采摘 橄榄树每年五六月份开始挂果，8月份开始成熟。刘汉勇说，因为从不打药，所以成熟的果子也不容易脱落，陆陆续续到过年前都有得采。 “之前主要以养猪和养殖胡须鸡为主，每年青橄榄成熟后，基本都是亲戚朋友过来采摘，没有外销。”他说，近年来随着城市发展，为保护环境这里被划入禁养区，于是决定将原址改造成一个亲近自然山水、享受悠闲生活的去处。而传递生态环保的绿色养殖观念是他实践规划的其中一步。但因为一直没走以经营为主的路，再加上大部分当地人对青橄榄并不了解，这也不是市场上热销水果，如何让“深山姑娘”走出大山，成了目前亟待解决的问题。 “几年前，我们到共联村走访过，发现这里的水质、土壤都特别好，印象很深。”惠报电商相关负责人介绍，前不久，在与刘汉勇接触时，发现他追求自然种植的观念与惠报电商平台致力于为市民推送生态绿色农产品的理念不谋而合，便决定利用平台优势为种植户打开销售渠道。同时也力求通过产品将天然、健康的饮食观念传递出去，让市民足不出户也能品尝到来自深山的天然美味。 “提到青橄榄，大部分人会想到潮汕地区，但很少人知道惠州本地也有人在种植。”该负责人还表示，除了解决销路，也希望通过电商平台的推广，帮助农户打造出惠州当地特色的优质产品。

广东惠州生态农业发展形成一弧两区三核七个示范镇

广东惠州生态农业发展形成一弧两区三核七个示范镇 　　9月2日，市发展和改革局发布《惠州市贫困地区革命老区振兴发展“十三五”规划》（以下简称《规划》），将贫困地区革命老区的振兴发展从功能上划分为重点拓展区、农业与乡村发展区、生态保护与旅游发展区、禁止开发区域4类区域，有针对性地引导发展，并最终从空间上形成“一弧两区三核七个示范镇”的格局。 其中，近期规划目标至2017年，惠州贫困地区革命老区 （以下简称“贫困革命老区”）发展为和全市同步率先全面建成小康社会；远期规划目标至2020年，全面实现贫困地区革命老区振兴发展。 范围 龙门县全境，惠东县高潭镇、宝口镇、安墩镇、白盆珠镇、多祝镇、梁化镇，博罗县公庄镇、石坝镇、麻陂镇、观音阁镇、杨村镇、杨侨镇，惠城区芦洲镇、横沥镇。 4个重点拓展片区 《规划》规划了4个重点拓展片区，分别是龙城、永汉、杨侨、惠东。每个重点拓展片区结合当地实际和特色区别性重点发展。 龙城片区包括龙城街道、平陵镇、龙田镇南部地区。该片区将以惠州产业转移工业园为主要载体，重点发展建材、电子等产业；建设华南重要的休闲度假旅游服务基地；同时促进县城扩容提质，将龙田镇南部地区以及平陵镇纳入县城规划范围，提高县城综合服务功能。 永汉片区包括永汉镇南部地区，将以“温泉水、森林浴、农民画、红色旅游”为品牌，建设环南昆山生态旅游产业园；建设永汉高新科技及总部经济产业园等。 杨侨片区包括杨侨镇、杨村镇以及麻陂镇。着重打造博东战略性新兴产业集聚区，重点发展新能源汽车、高端电子信息、新能源、新材料等产业。 惠东片区包括多祝镇增光片区，主要作为产业转移承接地，建设惠州东部重要的先进机械装备产业聚集区与城市化地区等。 生态保护和旅游发展区 根据《规划》，安墩、高潭、宝口、白盆珠、多祝片区和龙潭、地派、蓝田、龙田北部地区、永汉北部地区以及密溪林场片区被规划为生态保护与旅游发展片区。 其中，前者将重点发展莲花山——— 白盆珠生态旅游发展区，综合开发利用水电、太阳能等清洁能源，同时注重保护区内的古树名木及珍贵稀有树种，拯救濒危的珍稀生物物种，保存重要的自然历史遗迹，维护和促进本地区的生物多样性等。 后者将重点建设南昆山自然保护区、合子自然保护区以及杨坑洞自然保护区，建设围绕森林生态控制区的森林旅游圈、乡土和历史文化旅游圈以及城市休闲林业，强化该区的旅游观光与休闲度假功能等。 农业与乡村发展区 横沥、芦洲片区将重点建设横沥梅菜、优质稻、禽蛋、胡须鸡和生猪生产基地，成为全市乃至珠三角、粤港澳地区的农副产品供给基地以及鲜活农副产品、观光休闲、改善生态环境的现代都市农业基地等。 梁化片区在基本农田相对集中分布的地区，建成惠州乃至珠三角重要的农产品物流基地，同时，建设小区域的商贸集散点等。 观音阁、石坝、公庄片区将推进农业产业化经营，建设成为全市乃至深港地区的农产品基地，在公庄镇建设小区域的商贸集散点等。 麻榨、龙华、龙江片区将建设成集经济功能、生态功能、文化功能和景观功能于一体的现代生态农业示范区域，发展农业休闲观光体验型旅游产品。同时，发展建材工业，建设龙华——— 龙江水泥产业基地，重点发展水泥、石灰石等建筑材料，建设全省水泥产业基地等。 一弧两区三核七个示范镇 ●一弧 是指因贫困革命老区在地图上形成一条自西北向东南延伸的发展弧带。 ●两区 是指北部三角区和东部三角区，前者以龙门县城、永汉、杨村为中心，以高速公路网为连接，主动接受广州、惠州市区的辐射带动；后者以惠东县城和多祝增光片区为中心，形成向西延伸辐射梁化、横沥的产业集聚轴，以及向东北延伸辐射多祝、白盆珠、安墩、宝口、高潭的生态开发保护轴。 ●三核...

广东惠州惠城区村民推窗见绿走村道闻花香

广东惠州惠城区村民推窗见绿走村道闻花香 一块长满杂草的3万平方米滩涂地“变身”乡村公园……这是惠城区马安镇新楼村的村容村貌在变美。新楼村的变化是惠城区大力推进 “美丽乡村·绿满家园”活动的缩影。 据了解，2013年以来，惠城区先后送苗下乡22万多株，绿化村庄90多个，建设森林村庄70个。同时，建设环村绿化带200公里，建成村庄风景林面积约1.4万亩，该区农村生态和生活环境明显改善。 村民植绿呼声越来越高 走进马安镇新楼村，乡村公园推窗见绿，黄槐、大叶紫薇、秋枫、千层柳高低错落。“我们村里有公园，有活动中心还有农家书屋。”村民童阿姨漫步于乡村公园开心不已。 “我们在森林村庄规划建设中，坚持以人为本，因地制宜，因村而异，充分尊重当地民风民俗，打造特色村庄。”惠城区林业局相关负责人介绍，该区通过走村串户听取群众意见，让群众参与规划方案的制定，保证森林村庄规划切合实际，落地见效。 此外，惠城区在森林村庄建设中注重区域亮点打造，发挥典型带动作用，让村庄带动片区，全区森林村庄出现争相建设的局面。例如，看到横沥镇墨园村鸟语花香的景观环境，相邻的翟村村、天罡村和新村等村的村民植绿呼声越来越高，村干部也组织群众拆除危旧泥砖房，清理边角地和闲置地，为村庄绿化美化提供空间。同时，群众利用送苗下乡活动见缝插绿，装扮庭院。 据统计，2013年以来，惠城区累计投入1500多万元社会资金参与乡村绿化美化建设。 专人管理村庄绿化美化 横沥镇翟村村的村道两边种满了小叶紫薇，花朵有紫色、粉红色、深红色和白色。走在村内，路边一串串紫薇花映入眼帘，花香扑鼻，十分惬意。此外，村内还种有沉香等珍贵树种。据了解，在“美丽乡村·绿满家园”活动中，惠城区充分利用辖区自然优势，在树种选择上注重沉香、黄花梨等珍贵树种，以及火力楠、桃花心木等树种，树立“种树就是存钱”的理念，让群众看得见风景林未来的收益。 此外，惠城区整合各村保洁员和护林员等资源，落实专人管理，做到树倒有人扶，缺肥有人施，草多有人除，病虫有人治，村庄绿化美化有显著成效。例如，横沥镇墨园村专门安排两名保洁员负责全村绿化管护工作，通过乡贤捐资购肥，定期开展施肥、修枝和除草工作，森林村庄建设成效显著；马安镇新楼村聘请专业绿化工负责全村绿化管护工作，景观成效突出。 据了解，今年4月，惠城区在全市率先完成2016年20个森林村庄建设任务，并发放下乡苗木6万余株，绿化村庄30多个。

春季防胡须鸡病的技术

由于春季气温逐渐转暖，各种病菌大量繁殖并迅速传播，从而导致各种疾病大发生，常给养胡须鸡业造成重大损失。为了有效地控制春季疾病的发生，确保饲养安全，养胡须鸡户在饲养管理上应注意以下几点。 饲养方面。要供给胡须鸡生长和生产所需的全价饲料，质量要好，要能满足月子鸡生长和生产所需的营养物质需求，尤其是维生素的供给一定要充足；保证供给充足、清洁的饮水，做到全天24小时不断水。 管理方面。管理要精心，要经常观察胡须鸡群，密切注意胡须鸡群的变化，调控好胡须鸡舍内的环境条件。 1、温度控制。商品蛋胡须鸡的适宜温度条件是18℃-21℃。温度过高，会导致胡须鸡饮水量加大，食量减少，影响生长和生产；温度过低，胡须鸡的体能消耗量大，易患感冒，不利于胡须鸡的生长和生产。但胡须鸡舍内的温度也不是固定不变的，要根据胡须鸡的日龄等具体适当调节，早春可稍高一些。 2、湿度调节。舍内湿度要合适，一般以控制在70%-80%为宜。湿度过大，会导致大量的细菌、病毒繁殖，引发球虫病、大肠杆菌等多种疾病的发生；湿度过小，会导致胡须鸡烦躁不安，食量下降，生长受阻。调节湿度的方法很简单：湿度过大，可清扫胡须鸡舍，加大通风量；湿度过小，可在胡须鸡舍地面适量洒水。疾病防治方面。 1、预防措施。经常观察胡须鸡群，注意疾病发生的动向(胡须鸡群早春易发生雏胡须鸡白痢、球虫病、大肠杆菌等疾病)，做到早发现，早诊断，早治疗。胡须鸡群一旦发病，要马上隔离治疗，同时对胡须鸡群进行投药预防，控制病情，防止蔓延流行。 2、免疫接种。春季是胡须鸡群免疫的最好时机，要根据本地的疫病发生流行特点，按照免疫程序进行免疫接种，做到免疫彻底，不留死角，不漏一只胡须鸡，以免造成免疫失败。 3、治疗措施。 (1)球虫病。选用抗球虫药物治疗。如选用抗球灵50克，混拌饲料300千克饲喂；三字求虫粉100克兑水50千克饮用，二者交替使用。 (2)胡须鸡白痢。环丙杀星原粉4克加水75-100千克饮用；恩诺杀星原粉5克加水35-50千克饮用，二者各用3-4天。 (3)大肠杆菌病：可选用恩诺杀星、痢菌净等药物治疗。痢菌净50克，加水50千克饮用。

广东惠州以全域旅游示范市标准推进乡村旅游建设

8月8日，我市开展市人大 “代表统一活动日”活动，市委副书记、市长麦教猛以市人大代表身份，与其他市人大代表一道，前往龙门县视察 《关于加快我市乡村旅游发展的建议》办理情况。 位于南昆山脚下的大湖居，整合村内34间民房改造为客房，打造成融入民俗风情的庄上庄温泉度假村，深受珠三角游客欢迎。麦教猛等市人大代表实地察看了大湖居、万洞古村，详细了解龙门乡村旅游发展状况，以及推动乡村旅游发展工作中的具体举措。 在随后召开的座谈会上，麦教猛指出，惠州地处旅游需求旺盛的珠三角地区，生态资源丰富，发展乡村旅游大有可为。要深刻认识发展乡村旅游的重要意义，切实统一思想，以全域旅游示范市的标准推进乡村旅游建设。一要科学规划，系统推进。通过规划有序引导乡村旅游发展，将乡村旅游景点串成线、连成片。二要突出特色，打造品牌。建设一批具有区域特色、与乡村环境相协调、具有品牌效应的乡村旅游目的地。三要创新模式，整合资源。以龙头企业带动，探索“公司+农户”的乡村旅游开发运营模式，充分利用农户闲置资产、富余劳动力，发展旅游产业的同时增加农户收入。四要完善设施，规范管理。要完善景区及周边的配套设施建设，推进乡村旅游规范化建设。五要抓点带面，典型引路。要打造一批具有明显区域特色、环境特色、资源特色和人文特色的乡村旅游发展示范点，以点带面推动发展。六要多措并举，协调联动。要把乡村旅游与新农村建设、新型城镇化建设、新一轮扶贫开发、美丽乡村 “三大行动”等结合起来，统筹推进乡村旅游业发展。七要强化宣传，营造氛围。要善于利用新媒体等手段，加强对乡村旅游景区宣传推介。八要加强指导，政策引路。要加快研究出台支持乡村旅游发展的政策措施，抓好博罗、龙门“国家全域旅游示范区”创建工作，争创“国家全域旅游示范市”。 麦教猛强调，办理好人大代表议案建议是政府各级部门义不容辞的法定职责。各级各部门要高度重视人大代表议案建议办理工作，加快办理速度，提高办理质量，强化沟通协调，不断提高办理工作的水平，以优异成绩向人大代表提交一份满意的答卷。

河北村天然“绿盆”薯粉薯丝名扬四海

河北村天然“绿盆”薯粉薯丝名扬四海 　　河北村位于惠东县多祝镇西北部，距离多祝圩镇30公里，面积18平方公里，总户数254户1620多人。村民以种植业为主，主要种植水稻、番薯、花生、胡须鸡、月子鸡等农作物。 番薯是河北村民的主打产业，该村薯丝、薯粉驰名四海，远销省内外，甚至销到港澳台和国外。 河北村地势平坦，周围群山围抱，村前河水缓缓环绕流过，宛如一个小盆地。村中处处是绿荫，形成天然“绿盆”，“绿盆”中，房屋错落有致，阡陌纵横，使人顿生清新感和惬意感。 进入河北村，可见村后有一座较高的山，叫石壁涯山，石壁涯山海拔虽不高，却形成村里的一道天然屏障。石壁涯山山势较平缓，从远处眺望，给人一种温顺感。但走近山体，可以看到其中部分山腰至山峰间峭石满布，峭石相互勾结，错综复杂；相互重叠交错，凹凸无致，大小不一，形成一处处险峻图景。 在通往人洞村民小组的村道旁，有一块被村民称为“石人”的石头伫立着，从较近处看去，这块石头头、眼、鼻、嘴等俱全，很像站着的一个人，栩栩如生。

惠州农家三黄胡须鸡饲养技术

农村饲养的三黄胡须鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于它生长速度慢（5个月才长大出栏），农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富。如何改变这一现状，开发惠州农村三黄胡须鸡产业，使三黄胡须鸡长得快，肉质又好，户养量多呢？采用“优质高效养殖三黄胡须鸡新技术”养殖三黄胡须鸡，既能达到保持三黄胡须鸡肉味特色，又有较快的增重速度（90～100天达1.5～2.0公斤）。现将技术要点介绍于下。惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国比较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。温室育雏修建“立体式网床”育雏温室，进行专业化规模育雏，农户养育成鸡成活率高、风险小、容易成功（能育雏的则可从育雏开始）。育雏中主要注意几点：1. 室温：0～1周龄时为35～32℃，2～3周龄时为31～24℃，4周龄为23～20℃，也可在1周龄之后以每天降0.5℃。2.相对湿度：室内的相对湿度保持55%～65%，即10天之前为60%～65%，10天之后为55%～60%；室内保持空气新鲜，无刺鼻、熏眼的感觉。3.补充光照：头5天可保持每天23小时的光照，以后为17小时的光照（包括自然光照在内）。4.适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水，而且做到料、水不断，自由采食。在初次的饮水中加入5%的葡萄糖，连用两天；第三天在饮水中加入0.02%～0.03%的高锰酸钾。5.高密度育雏。在15天之前为60～70只/平方米，一般每批育雏在5000只（视养殖户对雏鸡的需求量来定育雏规模）。“网、床、散”结合养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍，要求室内地面为水泥地面，有窗户和地窗，使空气流通和采光充足，并做好网床或鸡笼，且以立体式三层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按45～20只/平方米来计算（前期密度大一点）。网床第一层离地面高40厘米，网床高30厘米，上下层之间的距离20厘米，一二层网床顶部应搁置承粪板（可用三层板）。网床的骨架部位用木材或白夹竹，网床四周和底部用1厘米×1厘米网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。将庭院林地用尼龙网围起来，每隔2～3米远打一根桩柱，将尼龙网捆在桩柱上，靠地面的网边用泥土压实。所圈围场地的面积，一般以每只鸡不少于1.5平方米计算，越宽越好。买回的脱温小鸡（已经过育雏的小鸡）至1公斤体重的阶段在网床内饲养，1公斤后至出栏期间在所圈围的院林地内放养（雨天和霜雪天不放入）。饲喂中，做到料、水不断，自由采食。网床内饲养，鸡活动范围小、鸡体能量消耗少，增重加快；鸡在圈围的院林地散养，能捕食野生杂草和生物昆虫，改变食物结构，肉质品味高（保持三黄胡须鸡肉质的品味）。日粮搭配选择营养全面、适口性好，易于消耗的肉鸡全价颗粒料，再适当搭配其他的饲料养鸡，才能保证鸡的正常生长发育，加快增重速度和使鸡肉风味不变，因此要科学地搭配日粮。育雏期，应选用肉鸡全价颗粒料，最初开食时要将饲料稍浸泡转化一下，并用手搓碎一点。脱温鸡至1公斤体重期间，则选用中鸡料，更换时应逐步替换，不能一次性全部更换，以免造成应激反应。同时，应添加5%～10%的完整谷粒（或小麦），并给予10%～15%的青绿饲料。在庭院散养期间，选用大鸡全价颗粒料，日粮中还要加入10%～15%的完整谷粒（或小麦），添加15%～20%的青绿饲料。若光喂全价饲料，一来饲养成本高，效益不核算；二来鸡肉的肌间脂肪多，吃起来不爽口；三是无三黄胡须鸡肉的独特风味，消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料，一来可增加维生素的含量，二是可降低养殖成本，三可减少鸡肉的肌间脂肪含量。消毒免疫做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止传染病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键所在。因此，要搞好免疫接种和消毒防疫工作，减少鸡的死亡，提高成活率和商品率。对三黄胡须鸡的免疫程序，应结合生产的性质（商品肉仔鸡）而定，最好是按肉鸡的免疫程序来参照进行，即1日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗（无条件时也可不搞，这主要是在孵化场搞）；6～7日龄的鸡用鸡新城疫Ⅳ系苗（或Ⅴ4苗）、法氏囊B87苗、传支H120苗等混合饮水免疫；24～28日龄用鸡新城疫Ⅱ系苗饮水免疫一次；60日龄再用鸡新城疫Ⅰ系苗注射接种一次，以后不再免疫接种。在饲料饮水中添加一些药物可预防疾病的发生。在2～7日龄添加0.02%的痢特灵和0.01%的土霉素或青霉素、庆大霉素等，13～17日龄又重复用上述药物。19～90日龄在饲料中添加氯苯、抗球王等抗球虫的药进行驱虫、鸡舍每天要清扫干净，并用生石灰对地面和承粪板上进行消毒。每半月用复合酚兑水将舍外进行喷雾消毒，用百毒杀对鸡舍内带鸡消毒。惠州三黄胡须鸡养殖场（http://www.huxuji.com.cn/）提醒：出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒；鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液，并注意常换。