广东惠州雨水天偏多，种菜需技巧

“今年雨水特别多，到现在都还不能开荒播种。70多个工人的基本工资还得照发，损失大啊！”近日，仲恺高新区潼湖镇赤岗村一个蔬菜生产基地内，放眼望去，原有的一大片菜地上，密密麻麻地生长着杂草；而在另一侧，一片稻田则被风吹弯了腰。基地负责人杨育波望着一大片杂草地及轮种的稻田，神情无奈。

杨育波是潼湖本地人，2003年开始在赤岗租了一片地种蔬菜。一开始他种了葱、蒜、芹菜、香菜、菜心等蔬菜品种，因为菜的品质好，有蔬菜采购商找上门来谈合作，把他们的蔬菜运到香港销售。如今，杨育波的菜场有550亩，大部分销往深圳、珠海、广州等珠三角城市。

虽然是种菜大户，但精于种菜之道的杨育波每天都会把种菜的地全部用来种一季水稻。今年也是如此。5月下旬至8月初是高温天气，不适宜种菜。因此，5月中下旬开始，他们就开始种水稻轮耕。种水稻的作用，一方面是让土地能得到休息；另一方面，种植的水稻能吸收消耗土地中蔬菜吸收不了的多余养分，起到平衡土地养分的作用。“我们每年都要轮种，水稻收获后再种菜，每块地种的菜每年也会轮换品种。用这种方式种菜，菜地的病虫害减少，种出来的蔬菜品质也更好。”

杨育波原本打算8月初就开始播种，种菜心、小白菜、芥菜等，但计划都被今年的雨水天气打乱了。由于今年的雨水多，蔬菜的生产周期足足减少了1个多月。今年4月中旬下了几场大雨，工人们提早一个月收工。前段时间台风侵袭，工人们休假了两个月没有开工。原本预计8月10日开工，进行开荒播种的，但近段时间雨水时常来扰，耕作时间也因此延迟了，眼看到月底了还是没能开工。开工晚直接导致蔬菜晚上市，损失挺大。“天气好的话最快一个星期出苗，9月份能有收获。现在就盼着不要下那么多雨了。”

秋播蔬菜选好品种是关键

秋天气温有所下降，降水也逐渐减少，许多蔬菜都可以种植，例如根菜类、白菜类、甘蓝类、绿叶菜类等。如遇雨天，最好等下雨过后一两天种，否则容易导致种子发霉腐烂；雨后种菜要注意排涝，可以将田垄打高一些，避免蔬菜泡在水里。如果连续下雨可以施干些的肥，最好雨过天晴施肥。植物生长需要氮、磷、钾最多，虽然化肥也可以补充这些元素，但建议还是多使用有机肥。一般使用胡须鸡粪、羊粪、鸽子粪，这些粪肥氮磷钾含量高，有机质丰富。羊粪是一种速效、微碱性肥料。建议将羊粪沤制或者堆肥后使用，直接使用会有氨害，也容易灼伤根系。